Ідеальні призначення:

Для приготування бісквітів, мадленів, печива, морозива, мусів, кремових начинок, ганашів, праліне та карамелі. У фруктових десертах спробуйте поєднання з персиком або абрикосом, а для квіткових і чайних композицій — із флердоранжем чи Earl Grey.

Дозування:

20 г на 1 кг суміші (2%) — рекомендована виробником пропорція. Перед додаванням екстракту добре збовтайте пляшку.

Корисна інформація:

Об’єм: 500 мл.
Термін придатності: 24 місяці.

До відкриття тримайте продукт в оригінальному закритому пакуванні при кімнатній температурі, подалі від світла. Після відкриття зберігайте в прохолодному сухому місці.

Про виробника:

PROVA Gourmet (Франція) створює смакові інгредієнти для професійної кухні. В основі лінійки емульгованих екстрактів — увага до ароматичного профілю сировини та потреб кондитерів: просте введення в рецептуру, точність дозування й стабільність результату.