Виробник: | |
---|---|
Cерія: | GOURMET |
Дозування: | 1% (10г на 1кг виробу) |
Натуральний рідкий ароматизатор какао – це новітня розробка від PROVA, що зберігає оригінальний смак какао та одночасно дозволяє знизити витрати какао-порошку у виробах – 30% какао-порошку з рецептури замінюються всього 1% натурального ароматизатору. Наприклад, якщо рецептура передбачає вміст 100г какао-порошку на 1кг виробу, то 30г какао-порошку із 100г (30%) замінюються на 10г натурального ароматизатору (1%), що забезпечить економію близько 20% на вартості какао! Має автентичний смак з нотками свіжообсмажених какао-бобів. Легко дозується, не летючий, термостійкий, його можна вливати прямо в ваші вироби. Натуральна альтернатива для заощадження на всіх ваших рецептурах з какао!
Ідеальні призначення:
Будь-які вироби, холодні чи гарячі, солодкі чи пряні: морозиво, начинки, креми, бісквіти, муси, шоколадні ганаші, соуси.
Корисна Інформація:
Об’єм: 1л
Термін придатності: 36 місяців Без барвників та консервантів. Без глютену. Без ГМО.
Зберігати до відкриття при кімнатній температурі в сухому місці без сонячних променів. Після відкриття продукт можна використовувати до закінчення терміну придатності, краще зберігати охолодженим.
Про Виробника:
З 1946 року PROVA (ФРАНЦІЯ) використовує найкращу сировину та екстрагує її есенцію для створення продуктів, які є незрівнянними за якістю та смаками. Ванільні боби різного походження, екстракти, цукри, порошки та пасти…
PROVA GOURMET вкладає свою пристрасть у всі ці креативні продукти, які надихають на винахідливість ремісників, шеф-кухарів, пекарів, виробників морозива та шоколаду та рестораторів у всьому світі.