ГОРІШОК ЧОРНИЙ

Приготування:

1.Масло розтерти з цукровою пудрою дрібкою солі.
2. Додати яйце і збити.
3. Борошно просіяти з какао, все з’єднати і і змішати.
4. Дати постояти 4 години у холодильнику.
5. Для випічки використовуємо горішницю.
6. 4 – 5 гр тіста на один горішок, відштовхуватися від розміру горіха.

Начинка (1-й варіант):
– Масло вершкове 110 гр
– Пудра цукрова 110гр
– WOW CACAO 100% Cardinal Red – 50 гр
Коньяк 50 гр.

1. Масло кімнатної температури з’єднати з цукровою пудрою, і взбивати до білої пишної маси.
2. Додати какао Cardinal Red 50 гр, і коньяк (будь-який алкоголь за смаком). Все змішати, і наповнювати горішки)

Начинка з блакитним сиром і маскарпоне (2й варіант):
100 гр маскарпоне
50 гр блакитного сиру
Все з’єднати і наповнити горіхи, можна додавати мікро грін, авокадо, лосось.

Насолоджуйтесь!